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作者：木南
如果你在法国生活，那么你大概听过这么一句话：法国人和面包成就了一个唯美的爱情故事；
千万别怀疑，因为这十有八九是真的。法国人对于面包有种蜜汁热爱，尽管菌菌已经快被法国的面包逼疯了。
不得不承认的是，法棍这种面包已经成为了法国的标志，不，它甚至能够成就千万人追捧的法式优雅。或许，法棍从来都不是只用来吃的，它还跟贝雷帽，海魂衫一样，是法国人不可或缺的时尚单品。
无论男女老少，似乎只要抱着法棍，就能平添一股岁月静好不要打扰的微妙气氛。
不过，不知道你们有没有发现，法棍地位的举足轻重，除了经常出现在时尚大片里之外，还悄咪咪的体现在了外包装上。
不同于大部分用塑料袋装着或是用纸袋封好的面包，法棍从来都是装在敞开的牛皮纸袋里或者用纸包着出售的，像酱紫：
但你们有没有想过，到底为啥法棍要被特殊对待呢？！
根据菌菌的生活经验，买回家的面包一定得用小夹子夹好密封保存，不然很快就会因为水分流失而变硬变味，难以下咽到只能拿去回炉重造～
可这一定律放在法棍身上就不适用了！实际上，法棍要用纸袋装的原因和变味变硬并没有多大关系。
众所周知，外表坚硬的法棍，其实有颗超柔软的内心。
让菌菌回想一下刚出炉的法棍到底有多美好：
颀长却不算纤细的绝佳身材，拥有落日下麦田的金黄色泽，轻轻一捏就能发出窸窸窣窣的好听声响。
如果你刚好手边有一把面包刀，轻轻划过，还能听见松软起伏的呼吸和迎面扑鼻的小麦清甜。
没错，外壳的硬朗脆爽，内部的柔软耐嚼才是一根好吃法棍的精髓。
如果，为了保鲜，把这样一根法棍装进密封的塑料袋里会发生什么！
面包内部锁住的水分渐渐侵蚀掉美味松脆的外皮，让金色褪去光泽，一点点变成湿漉漉且软绵绵的丧气样子，灰溜溜的遗憾收场。
不，这是丢掉了灵魂的法棍，法国人怒吼，我们不接受！
其实，真的没必要强行延长法棍的保质期限呀，现买先吃才是美食家。
像法棍这种无糖无脂肪的面包，最佳赏味期限大概可以延长到出炉后24小时吧。如果一根法棍放上48小时都没吃完，那么恭喜你，此刻的法棍大概只能用来打人了。
讲真，一个人想要吃完一整根法棍的确是有点撑的，吃不下的时候别勉强，将面包切面朝下放进纸袋吧，这样至少能够在短时间内保持面包内芯的柔软和面包外壳的嚼劲。
再不，直接丢进冰箱，尽管面包可能会因为淀粉沉淀重新结晶而变得有失口感，但别担心，烤箱和微波炉都能再次让它焕发光彩！
如果你真的长期以法棍为伍，就会慢慢发现，其实，每一个阶段的法棍都有着自己不同的魔力呀。
下班的路上，去街角的面包店抱上一根刚出炉的法棍，装成巴黎人优雅的样子，岁月静好的回家。不过记得，拿到它的第一瞬间，请直接把两端掰下来放进嘴里，这是法棍在第一时间跟你say hi，别担心，没有人会对你侧目，因为这是谁都不会错过的美味。
如果你想，今晚的晚餐就让法棍来称霸吧。炖上一锅牛肉，鸡翅，或者煮上一碗浓汤，再将法棍轻轻切片，就是就是简单又美味的一顿。记得用法棍将盘子里剩下的汤汁一点点抹掉，你会发现，美味都是在最意外的瞬间产生。
第二天清晨，将稍微变硬的法棍从中剖开，放上火腿，芝士，沙拉，再丢进烤箱，叮咚，你的法式三明治午餐已经就绪。
如果还有剩余，那么就是切片蒜蓉面包登场的时候了，涂上蒜蓉酱放进烤箱，迎接你的是满屋子的蒜香，以及迫不及待一口气吃完的满足；
或者，放任自己试试法式吐司（Le Pain Perdu）的美妙：将硬硬的法棍切成块，侵泡在牛奶和鸡蛋的混合液中，等法棍充分吸纳了汁水，再丢融化了黄油和奶油的平底锅煎成金黄，最后撒上糖粉，香喷喷的小食就出炉了。尽管有点罪恶，但不得不说，法棍总有你想不到的那一面；
如果实在不行，凯撒沙拉考虑一下！
还有，据说，田园炒法棍味道还不错呢～～
总之，这件用一棍几吃成功征服法国人心的时尚单品，记得给它配一个漂亮的牛皮纸袋哦！
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（正文已结束）
